気がつけばもう９月で・・・
なんだかんだでなかなか釣りに行っていないｓａｔｏです(^_^;)
久々に更新するんですが・・・
またまた【調理】カテゴリーです(笑)
タイトルにも記してありますが今回もメインはハタさん
※画像は使い回しですｗ
この中のどれかが冷凍して眠っていたそうで・・・
やはりココまでは今回も一緒・・みたいです(笑)
それから白ワインと少量の水を加えて・・・
トマト・アサリをお好みで入れてきます
塩コショウで味を調えて、にんにくを隠し味にちょっと入れてあげると・・・
『ハタのアクアパッツァ』の出来上がり(^-^)♪
ハタとあさりの旨味成分がたっぷりスープに出ていて、トマトの微かな酸味が丁度良く・・・
でらウマス(・▽・)ｗ!!洋風な感じですがメシがガッツリすすみます(笑)
もうお魚がストックされていないので、また狩りに出かけなければ
ちなみに・・・
９月８日にＰＳ３で発売されたゲーム『テイルズ オブ エクシリア』に只今ハマっております。
子供の頃から続いているシリーズで殆どやり込んでいるシリーズです
この日を境に睡眠時間は４〜５時間になりました(爆)
体だけいっちょ前にデカくなって・・・
中身は幼いままのダメな大人ですww
テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用
- 2011/09/13(火) 17:36:21|
- 調理
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先日の記事に続くような感じでお送りします(笑)
取りあえず・・・
自分が作っているのではない為、ザックリ写真のみお楽しみくださいm(__)m
今日は
『ハタのパイ包み』です
手順は・・・
ここまでは取りあえずムニエルと一緒みたいです(^_^;)
あとはパイ生地で包んで焼いて・・・
ハイ出来上がり^^
５０ｃｍジャストのハタを３人でパイ包みすると
１人当たりの量が半端じゃありませんので、４０ｃｍ位が丁度いいかと思います。
ハタをパイで包む前に生地にバターを塗って、粉チーズを上から少量のせればこれまたＧｏｏｄ
材料代もハタをのぞけばパイ生地と野菜だけなので
釣りをしていて良かった〜〜って思えるもう一つの瞬間ですよね(^-^)♪
釣りに行くガソリン代は、釣りが趣味と言う事で
pricelessとお考えください(笑)
これからはハタメインの釣行も増えるかもしれません
テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用
- 2011/07/08(金) 17:03:13|
- 調理
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っと言う事で・・・
こっちのカテゴリーだけ群を抜いております恒例の喰らうシリーズです(笑)
前回のオフショアにてゲットいたしましたオオモンハタさんが今回も主役です^^
下の方のを今回はおいしく頂こうと思いマス
まずおろした後に塩こしょう少々・・・
んでもってフライパンにてジリジリと攻めます・・・
こんがりと攻めます・・・
んでんで・・・
バターとかなんやらかんやらでソース作って〜
盛り付けて・・・
オオモンハタのムニエルの出来上がり〜
ハタの白身にソースを絡めて周りのお野菜と食べると絶妙デス
ご飯との相性も抜群
結論。
ハタはなんにしても・・・
んまい(・▽・)!!
テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用
- 2011/07/07(木) 08:46:49|
- 調理
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さてさて・・・
前回の更新から早１月と半分。
釣りのスイッチが入っちゃ〜切れ入っちゃ〜切れ・・・
ビバ！仕事＆台風〜(笑)
って事で今回は
おいまささんが操船する船で久々の釣行＆オフショアでした^^
今回ご一緒させて貰ったのはおいまささん、初めてご一緒させてもらう鷹さん、なぜか不眠のＹＯ−ＨＥＹさん(笑)
取りあえず早起きしたところまではよかったのですが、久々でなのかなんなのか出発早々・・・
1.デジカメ忘れたことに気づく
2.偏光忘れる
3.突然下痢に襲われる
4.途中で買ったパン＆飲みもんを車の中に入れっぱなしで出航
っと言う事でハイライト風な感じでお送り致します(笑)
今回は青物調査！と言う事で同行させてもらったのですが、青物はまだお留守状態。。。
ベイトになりそうなお魚さん(サバゴやイワシ)との群に何度か遭遇したので、夏本番な頃にはきっと！！
・・・良くなっているんじゃないんでしょうか(笑)
そのお魚さんをとっつかまえて、泳がせ釣りでＹＯ−ＨＥＹさんがひらめゲット！
おいまささんもランカーハタゲット！！
鷹さんも続けてヒットさせる中、自分にもインチクで４５ｃｍの良型？を確保^^
しかしながらインチクにはイマイチな反応
なもんだから、サビキをヨーヘイさんから拝借してサバゴ狙いに
・・・っと思ったら、あまりにもよくあかなが釣れるもんだから
なんとなく撮ってみた(笑)
ちょい期待しちゃいそうな後光を拝みながらもくもくとハタ釣り^^
ハタ・あかな・あかな・あかな・アジ・あかな・あかな・あじ・サバゴ・あかな・ハタ・アジ・あかな・あかな・あかな・カマス・あかな・サバゴ・あかな・・・(￣▽￣;)
んでもて今回のハタ釣果↓
最初からいいサイズとってたらキープサイズが狂います
もちっと捕っとけば良かったかな(^_^;)
口からめんたいこ〜のちっこいのはこれから煮付けに
でもって総釣果↓
あかなが入ると釣果写真が飾られたようでいいですね(笑)
今回のオフショアでがっつりスイッチが入ったから
天気さえ良ければ今年も夏を満喫しますよ〜
テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用
- 2011/07/04(月) 18:31:31|
- オフショア
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先日ブログの更新以上に久々の再会を果たしました^^
私自身エギングは滅多にしないのですが
昨日は強風＆ザッパンザッパンの中での価値ある一杯。
釣れれば楽しいエギング
これを期に釣りスイッチＯＮ！！
といきたいところですが来週から天気が悪いですね(^_^;)
なんだかんだでタイミングが合いませんトホホ(ρ_-)
ロッド：ダイコー トラッドアーツ ＴＥＧＳ‐８９２ＭＬ
リール：シマノ セフィアＢＢ
ライン：シマノ ＡＲ−Ｃ 0.8号
エギ：ＹＯ−ＺＵＲＩ・・・(^_^;)？
テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用
- 2011/05/20(金) 18:09:16|
- エギング
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