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第33話~マルソーダを喰らう~

ってコトで・・・


恒例の?喰らうシリーズでございますw


先週苦労して何とかキャッチしたコイツ↓


DVC00202.jpg


上の方の魚ですハイ(^-^)


今回は食べるとしては少し苦労しちゃうと言うマルソーダ


ネットで色々検索してみたのですが、臭みみたいなものが強くて


上手く調理しないと美味しくないお魚だそうですw


ってもどんな素材でも美味しく調理しないと美味しくないのは当たり前だと思いますがww


それに調理するのは僕ではなく・・・


嫁さんなんでまぁ、、、


うまい事やってくれると思います(笑)


臭みを取りたいということで生姜とみりんに漬けて・・・


DVC00215.jpg



フライ風に


DVC00217.jpg



マルソーダガツオのフライとでも言いましょうか(^-^)♪


生姜のおかげで臭みもなく


肉厚な分だけ食べ応え十分♪


これなら美味しくいただく事が出来ました


本当は新鮮なうちに食べておけばもっと美味しかったらしいです(^-^;)

テーマ:釣り - ジャンル:趣味・実用

  1. 2010/08/12(木) 20:34:57|
  2. 調理
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